Hummus Casero...

Hola mis queridas vecinas y vecinos!,

Hoy les traigo mi receta de Hummus, un preferido de las fiestas y también una excelente opción de merienda para los amantes de la comida saludable y cargada de bondades alimenticias.

Vas a necesitar:

  • 1/4 de taza de Tahini (esto es una crema de sesamo que venden hecha en los supermercados).
  • 1/4 de taza de sumo de limón.
  • 1 lata de garbanzos entera.
  • 1/2 o 1 diente de ajo (dependera que tanto te gusta, a mi me encanta así que uso uno completo).
  • Sal al gusto (recomiendo empezar con media cucharadita y luego mas después de probar).
  • 3 Cdas (cucharadas de sopa) de aceite de oliva extra virgen.
  • 3 cdas de agua.

Sigue todo el proceso del video, te recuerdo algunos puntos:

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  1. Siempre prueba lo que estas cocinando, así evitas pasarte de sabores.
  2. No tengas miedo a ensuciar tus manos, hace mas personal el proceso, claro recuerda lavarlas constantemente mientras cocinas.
  3. Siempre ayuda a tus utensilios eléctricos, en este caso destapa y limpia los lados con una espátula para crear toda una crema uniforme.
  4. Puedes añadir Comino molido que es una variación tradicional de este plato, también aceitunas negras por encima para servir.

Suerte y buen provecho!